Cocina a la Rossi
Para David Rossi, cocinar es la forma de arte más sensual. Así que presta mucha atención para convertirte en un verdadero chef.
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Tus platos son tus pinturas
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Cada plato que preparas debe ser considerado como una obra de arte, así que tus manos se deben convertir en verdaderos pinceles. Solo te damos un pequeño consejo, cuando Rossi cocine no lo interrumpas porque no será lindo.
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Espaguetis al dente
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La pasta debe quedar perfecta. Cocínala en una olla con agua hirviendo hasta que sientas una textura específica que se le denomina “al dente”, o en palabras de Rossi: “firmes a la mordida”.
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Tocino crunchy
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En un sartén aparte coloca pequeños trocitos de tocino procurando que los lados queden crujientes pero dejando suave y tierno el centro. Hotchner lo captó a la perfección ¿tú qué tal?
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Cebollas ideales
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Una vez listos los trocitos de tocino, saltea cebolla picada en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que la veas traslúcida, de esa forma no se quemará y le aportará un sabor ideal junto al perejil y al parmesano.
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¡No tomes vino!
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Para Rossi, tomar vino antes de que la comida quede lista predispone el paladar a los sabores. Así que espera a que tu pintura, perdón, tu plato esté listo y disfruta todo junto.
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Si ves que no puedes cocinarlo todo apropiadamente, no te preocupes, Rossi tiene la solución: ¡Pide una pizza! Cualquier cosa es mejor que no arruinar su receta. Mientras cocinas, no te pierdas los episodios de Mentes Criminales de lunes a viernes a las 7 pm Col, 8 pm Ven & Mex, y 10 pm Arg.
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